Tostaditas de arroz y quinoa
- Martha L Maldonado C
- 10 abr 2017
- 1 Min. de lectura
En esta ocasión comparto una receta de tostaditas sin gluten. Son muy ricas y contienen una buena cantidad de fibra, proteínas, calcio y hierro, además de omega 3 =)
Ingredientes:
100 grs de arroz integral
50 grs de linaza
30 grs de quinoa (roja)
10 grs de ajonjolí (blanco)
5 grs de ajonjolí (negro) para decorar.
Sal marina o flor de sal al gusto
120 y 150 grs de agua
Proceso:
Se ponen todas las semillas junto con la sal en el vaso y se pulverizan 1.5 min/ vel 9. Revisar la consistencia (tiene que quedar como harina) y de ser el caso, procesar 5 seg/vel 10.
Agregar 120 grs de agua y procesar 5 seg /vel 6. Revisar consistencia, tiene que ser una pasta manejable. De ser el caso, agregar un poco más de agua y y procesar 3 seg/vel 6.
Extender en una charola para hornear cubierta con papel para hornear. Se puede usar dos pliegos de papel y rodillo encima del papel.
Precortar del tamaño deseado.
Hornear a 180°C por 15 minutos o hasta que estén doradas. A mi me gustan muy tostaditas y delgaditas =).
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