Un respiro para mi cuerpo: el plan de alimentación que está cambiando mi vida.
- Martha L Maldonado C
- 12 may 2017
- 4 Min. de lectura
Poniendo las cosas claras, estoy compartiendo lo que estoy haciendo ahora (llevo solo 10 días) y con lo que estoy muy contenta, como hace mucho no estaba. Las razones:
1. Es fácil de llevar y no me ocupa mucho tiempo.
2. Cumple con mis requerimientos de nutrición y lo puedo sentir en mi energía.
3. Estoy bajando de peso, que últimamente había sido un verdadero reto.
Además, quien lo compartió conmigo es alguien en quien confío plenamente y ahora lo comparto con ustedes, con el deseo de que haga por ustedes lo que está haciendo por mí.
Aquí va tal y como lo anoté y en azul pongo algunos comentarios adicionales y las medidas aproximadas que yo estoy usando.
StartFragmentEste programa es para perder peso y limpiar. Él lo hizo y perdió 7 kg en 2 semanas. Se siente muy feliz, su cuerpo está mejor para meditar y hacer Yoga.
Ir de compras (para una semana). Es importante hacer con dos días de anticipación. Digamos que empiezas el viernes, el miércoles vas al súper y compras lo siguiente (de preferencia todo mejor orgánico). Voy a poner cantidades para 2 personas (mujer y hombre grande):
(18 kg) 3 sandías
(290 g) Almendras, de preferencia de España por que no están pasteurizadas
(400 g) Linaza
(4.8 kg) Frutos rojos orgánicos (importante pues están llenos de insecticidas si no son orgánicos).
(400 g) Chía
(800 g) Vegetales verdes obscuro (espinaca, acelga, kale)
(320 g) Espirulina
(12 zas) Aguacate
Aceite de linaza presado durante el último mes. (este no lo he usado)
(200 g de almendras) Mantequilla de almendra (la reparé en casa, tenía almendras fileteadas en casa y fue rapidísimo hacerlo con la receta que ya les he compartido.)
Lecitina de girasol (no la he encontrado en México y estoy usando de Soya que estoy segura no es nada bueno, así que estoy en proceso de que me la traigan de EEUU)
Quinoa roja, mijo (tenía en casa un poco de quinoa blanca y una combinación de granos orgánicos, así que esa usé unos días. Después sólo conseguí negra, así que también agradeceré si alguien me dice donde conseguir roja porque me dicen que está agotada o algo así)
Semillas de calabaza (no las he usado, pero ahora que lo pienso pueden esparcirse sobre la quinoa con verduras)
Brócoli (calabaza, espárragos, chile poblano, col de bruselas, etc. Varía para no aburrirte del mismo sabor)
Aceite de olivo (primera extracción en frío)
Tahini (Ya está disponible la receta en el link, pero básicamente usé ajonjolí que pulvericé hasta hacerlo pasta y luego agregué limón, agua y sal... DELI!!)
(50 hojas) Menta
El jueves:
3 puños de almendras y las remojas en agua para activarlas (puse 5 para 2 y al otro día las escurrí, dejé secar y las guardé en el refrigerador ya activadas que me duraron el resto de la semana)
3 cucharas de chia también a hidratarla (puse 5 para 2, la chía puede hidratarse con 20 minutos de anticipación, no requiere hacerlo toda la noche.)
Algunas notas importantes que debes tomar en cuenta:
1. Los primeros días te puede doler la cabeza y estar un poco molesto (esto no me ha pasado).
2. Evita té negro y café.
3. Durante el día toma mucha agua tibia con limón.
4. No se recomiendan cosas que crecen bajo la tierra (zanahoria, betabel, etc).
5. Hazla por al menos 5 o 6 días. Él logró su objetivo de bajar 7 kg y ahora cada vez que sube un poco, la retoma por algunos días.
Botana de emergencia:
Prepárala previamente y come sólo una bolita en caso de tener hambre excesiva.
Ingredientes:
Dos cucharadas de linaza pulverizada (5 seg/vel 9).
Agregar mantequilla de almendras (5 seg/vel 4).
El viernes empieza tu programa.
A primera mañana: Batido de sandía. También me la he comido en trozos.
La mitad de una sandia licuada con hojas de menta. Yo use 600 g y mi esposo 1kg.
A media mañana Batido de frutos rojos. También lo he hecho pudín (5 seg/vel 6 sin agua) o incluso me lo he llevado sin procesar. Combino los frutos rojos y como aquí me era muy difícil (ya conseguí un proveedor de frutos rojos orgánicos y frescos), los pongo congelados.
Un puño de almendras activadas con agua, la chia hidratada, moras azules. (20-30 g de chía hidratada en 80-100 g de agua, 20-30 g de almendras activadas, 100 g de fresas, 50 de moras azules, 50 de zarzamoras).
Entre 1 y 2 pm, Batido verde. Puedes preparar mucho para ir tomando. Este lo hemos pasado para la cena (que procuramos sea antes de las 7 pm para dormirnos alrededor de las 10 pm, porque estamos acostumbrados a comer más fuerte que lo que cenamos. Lo que decidimos es que a partir de la próxima semana lo haremos como es el programa y tal vez nuestra cena ser máximo tipo 6 pm.
3 cucharadas de semillas de linaza (60 g)
Espinacas (100 g)
Espirulina (10 g)
Medio plátano (120 g)
Fresas (5 ó 6) (200 g)
3 cápsulas de lecitina (10 g)
Un poco de limón (opcional)
Aguacate (le estoy poniendo el hueso del aguacate)
En la cena, Quinoa o mijo con verdes, brócoli, calabaza, espárragos, etc. Varía para no aburrirte, la idea es que sea algún grano sin gluten con verduras. Yo las cocino al vapor. Un día hago con una verduras y lo que sobra lo combino con algún otro grano y le agrego otras verduras y así.
Listo! Es todo... es muy importante mencionar que yo complemento todo esto con espirulina, Jade (pasto de cebada tierna), omega vegano, caldenx, y levadura nutricional, que es lo que yo he tomado, comprobado que me sirve (para mi problema de acné principalmente) y me complementa en nutrientes. Esto lo hago, como ya les había comentado, con Cron-O-Meter.
Aún no sé cuanto tiempo lo haré, pero les iré contando. Ustedes no me crean, prueben.
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